ในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย มีสารสื่อสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่า ไซโตไคน์ (Cytokines) ทำหน้าที่เป็นตัวกลางในการส่งสัญญาณระหว่างเซลล์ภูมิคุ้มกัน เมื่อร่างกายติดเชื้อหรือเกิดการบาดเจ็บ ไซโตไคน์จะกระตุ้นให้เกิดการอักเสบเพื่อกำจัดสิ่งแปลกปลอม อย่างไรก็ตาม หากการหลั่งไซโตไคน์มากเกินไปหรือยืดเยื้อนานเกินความจำเป็น จะนำไปสู่ภาวะ การอักเสบเรื้อรัง (Chronic Inflammation) ซึ่งเป็นรากฐานของปัญหาสุขภาพหลายชนิด Cytokine Balance คืออะไร Cytokine Balance หมายถึงความสมดุลระหว่างไซโตไคน์ที่กระตุ้นการอักเสบ (pro-inflammatory cytokines) และไซโตไคน์ที่ลดการอักเสบ (anti-inflammatory cytokines) เมื่อทั้งสองกลุ่มทำงานสมดุล ร่างกายจะสามารถตอบสนองต่อเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ และหยุดการอักเสบเมื่อภารกิจสิ้นสุด แต่หากไซโตไคน์กลุ่มกระตุ้นการอักเสบหลั่งมากเกินไป หรือหยุดช้าเกินไป จะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานเกินจำเป็น ส่งผลให้เกิดความเสียหายต่อเนื้อเยื่อในระยะยาว การเสียสมดุลของไซโตไคน์ส่งผลอย่างไร ภาวะไซโตไคน์เสียสมดุลอาจเกิดจาก -ความเครียดเรื้อรัง
-การพักผ่อนไม่เพียงพอ
-ภาวะลำไส้อักเสบ
-ภาวะไขมันสะสมและเมตาบอลิกซินโดรม
มลภาวะและสารพิษสะสม เมื่อเกิดการอักเสบต่อเนื่องโดยไม่จำเป็น ร่างกายจะเข้าสู่ภาวะ immune overactivation ทำให้ภูมิคุ้มกันอ่อนล้าในระยะยาว และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง Fucoidan กับการสนับสนุน Cytokine Balance Fucoidan เป็นสารชีวภาพจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลที่ได้รับความสนใจในด้านการปรับสมดุลภูมิคุ้มกัน โดยมีบทบาทในกระบวนการ immune modulation กลไกที่เกี่ยวข้อง…
